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18禁×××
福岡県大川市の「たのしいはんこ屋さん」正信堂(せいしんどう)です

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はんの正信堂 徳永です。   

天神で必ず立ち寄る「福岡パルコ」にある「キタノエース」さん。

その品揃えにはいつも感心しますし、楽しみでもあるんです。
レトルトのカレーも何10種類あるんだろう?

そんな中に・・・・

「18禁CURRY」   
注意書きには・・・

買う勇気はありませんでした。


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author:徳永和則, category:etc., 08:11
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親鸞聖人 750回御遠忌法要
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梁山泊
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はんの正信堂 徳永です。   

月に一度、平日の午前中、用があって久留米市に出かけます。
だから?昼食は、
   ラーメン   
久留米といえば、   ラーメン   
今回は、『梁山泊(リョウザンパク)さんへ・・・

久しぶりの訪問です。
しばらく来てない間に、食券制になっていました。
「ラーメン」は550円。ですが
「サービスセット(ラーメン・半チャーハン)」が、なんと600円!!
「硬麺でお願いシマース!」
びっくりするくらいの速さで・・・

「ラーメン」登場〜!!   
ゴマをフリフリしていたら・・・

「焼きめし」登場〜!!   
「いただきマース。」
口当たりはサッパリしつつも、濃度と塩分がやや濃い「濃厚とんこつ」です。  パラパラの食感の焼きめし。ラーメンダレと生醤油のほのかな味わい。  
「アー、おいしかった。ごちそうさまでした!!」    


さっ、帰って仕事。仕事。


梁山泊:福岡県久留米市野中町1357-1 
     営業時間 11:30〜23:00 定休日 不定休

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楽しいはんこ屋さんの、「ラーメン大好き。」でした。  

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くまモン、ついに・・・
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はんの正信堂 徳永です。   

福岡市天神で美人?妻とおててつないで(うそ、うそ)お買い物。

岩田屋さんのショウウインドウに・・・
「くまモン」。
  
???
  
エーッ!!
  


なんと、バカラの「くまモン」!  

さすがゆるキャラ界のチャンピオン!  

ついに「バカラ」との共演ですか。  

KUMAMON meets Baccarat です。


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ロシア料理「ツンドラ」
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はんの正信堂 徳永です。   

ソチ・オリンピックの影響か、今月になって息子が「ボルシチ食べてみたーい!」「ピロシキ食べたーい!」と連呼しておりました。
「ピロシキか〜。うまいよねー?!」というものの、私も30年ほど前に東京のロシア料理店で食べて以来お目にかかっていません。
美人?妻「作ってあげるからレシピを検索してよ。」
スマホを片手に「えーとね、ボルシチは豚肉、じゃがいも、人参、玉ねぎ、それからビーツ・・・」
美人?妻「エッ?ビーツって何?」
「ん?ビーツ。検索、検索・・・ビーツとは、地中海沿岸地方原産のアカザ科のサトウダイコンの変種のことです。ビーツは赤い色をしたカブのような形で、輪切りにすると同心円状に赤い輪があり、ショ糖が多く含まれているので、独特の甘味があります。固いので水に塩と酢を入れて丸ごと茹でてから切りましょう。ビーツは煮込みや酢漬け・サラダなどに使います。また、ロシア料理のボルシチには欠かせない野菜です。手についたビーツの赤い色はレモン汁で落とせます。・・・だって!」
って、後半はいらないけど・・・)(笑)
美人?妻「そんなの売ってないわよ!」
「んじゃぁ、食べに行こうか?」
「どこに?」
&美人?妻「そりゃー、『ツンドラ』でしょー?!」

1960年創業、福岡の老舗レストランですが、実は私も美人?妻も初めての訪問です。
日曜日のちょうど12時、店内は満席で私たちの前に3組の順番待ちです。30分ほど待って席へ案内していただきました。

歴史を感じさせる落ち着いた店内。

息子は少し緊張しています。ファミレスじゃないからね。(笑)

日祝祭日のためのスペシャルランチ「ツンドラランチ」をいただくことにしました。  

まずは「ミニサラダ」

「ピロシキ」 3人分です。
(ロシア風揚げまんじゅう)=お店の説明です。(笑)

中身はひき肉と玉ねぎ「おいしーぃ!」

続いて「ボルシチ」

大きめに切られたお肉と野菜。「ビーツ」はどこだ・・・?
機転を利かせ息子がオーダーした「ウクライナ風ボルシチ」

「だって、いろいろ食べてみたいじゃん!」笑)
ファインプレイです。  
綺麗な赤いスープ。こっちが「ビーツ」入りみたいですね!?

「グリバーミ」 お店の説明=(きのこのつぼ焼き)。
パン包み焼きシチューですね。

中は、ホワイト・ソースでチキンとキノコでした。
食後は、もちろん「ロシアンティ」美人?妻

甘いのが苦手な私は、コーヒーで・・・

美人?妻 「ごちそうさまでした。」   

配膳された紙製のテーブルクロスに書いてあった言葉・・・
1960年創業以来、頑なにその味を守り続けています。時代遅れという人もいます。しかし、とても大切な事だと思います。昔、ご両親とこられた子供さんが、いつの間にかお父さんお母さんになり、そして今、同じ様にお子さんを連れて昔と同じものを、お召し上がりになる。そんな光景を、よく見かけます。とても素晴らしいことだと思います。とても有難いことだと思います。そんな出会いこそが、私たちの願いですから

ロシア料理「ツンドラ」:
福岡県
福岡市中央区大名2-7-11


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八ちゃん堂サービスデー
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毎月8日「八ちゃん堂のサービスデー」と聞いて、福岡県みやま市山川町まで行ってきました。

お客さんが入れ替わり立ち代りいらしてます。  

実は先月にも来たのですが、午後だったのでお目当ての商品は売り切れていました。  

その反省を踏まえて、今回は午前中に行けたので・・・
GETです。  

中身は・・・

定番の「たこ焼き」30個入り×2

「ミニたい焼き」5個入り×2

「明石焼き」8個、「焼きなす」1袋
その時々で内容は変わるそうですが、

これでなんと・・・・¥1,000−   

敷地内にある自販機も「八ちゃん堂」でした。   (笑)


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ひろせ食堂
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美人?妻
と久留米までお買い物です。

この日のランチは、前回定休日で涙を飲んだ久留米の老舗
   「ひろせ食堂」    
さんへ・・・

駐車場が6台分位しかないので車を停めれるかも困難を極めるのですが、この日はちょうど入れ替わりですぐに駐車できました。
午後1:30頃ですがお店の中と外で20名ほどの順番待ち。
2年ぶり(?)に伺ったのですが、お店の中にも外にも、「人手不足のため、お待たせいたします。」の張り紙。そのためか(?)以前は6つあったテーブル席が3つになっています。
寒風吹きすさぶ中、待つこと1時間ほど・・・やっと、やっとでカウンターへつくことができました。

メニューです。

美人?妻が食べたがっていた「チャンポン」がなくなっています。
これも「人手不足」のせいでしょうか?

美人?妻は、「ラーメン」 450円  
私はここの「名物メニュー」通称「セット」と呼ばれる・・・

「焼めし・ラーメンセット」 950円   
「二つとも硬麺でお願いシマース。」
掃除が行き届いた厨房で、若大将「ラーメン」お母さん「焼めし」の担当です。
《薬味》です。

紅しょうが、コショウ、お塩となぜか(?)ウスターソース。

待ちに待った・・・

ラーメン登場〜!!   
すかさず・・・

焼めし登場〜!!   
このボリューム!ご飯が1合以上あるんじゃないかなあ?
「いただきマース。」   

麺は久留米のラーメンらしい中太麺。スープもをてらわない」素直な、そして懐かしい味と香りの豚骨スープ。  

ネギの下から「ゆで卵スライス」「海苔」がこんにちは。
そして「焼めし」美人?妻「少しちょうだい!」すると「美味しい、美味しい。」と再びお替りです。(笑)

女性も含めてほとんどのお客さんがこの「セット」を注文しています。
「食べ切れるのかなあ?」と思ったら、お持ち帰り用のパックが用意してあって、みなさんそのクチでした。(笑)
「アー、美味しかった!御馳走様でした!!」

大満足!大満腹です!!   
夕食を食べる自信がありません。(笑)

お店を出たのは午後3:00近く。マダマダ順番を待つお客さんの列は続いていました。  

「ひろせ食堂」

福岡県久留米市梅満町1112-4

営業時間:
10:30〜18:00

定休日:
月曜、第2・4・5日曜


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たのしいはんこ屋さんの「ラーメン大好き。」でした。  


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宮本文昭&川井郁子 トーク&ヴァイオリンコンサート
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はんの正信堂 徳永です。

2月23日(日) 大川市文化センターに於いて、宮本文昭&川井郁子 トーク&ヴァイオリンコンサートが開催されます。

世界の楽団で首席オーボエ奏者を歴任し、超絶的技巧をもつ世界的名手、ソリストとして高い評価を得てきた宮本文昭氏と美しい容姿と音色で観客を魅了し続けるヴァイオリンの女神・川井郁子さんによるトーク&コンサートです。  


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author:徳永和則, category:映画・講演会・公演会, 07:57
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雨水
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今日、2月19日は二十四節気の一つ「雨水(うすい)

我が家の「椿」
空から降るものが雪から雨に変わり、氷が溶けて水になる、という意味。草木が芽生える頃で、昔から、農耕の準備を始める目安とされてきました。春一番が吹くのもこの頃です。

「ねこやなぎ」
しかし、本格的な春の訪れにはまだ遠く、大雪が降ったりもします。三寒四温を繰り返しながら、春に向かっていきます。

「紅梅」

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author:徳永和則, category:地域の風景, 08:12
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ソチ・オリンピック ガンバレ日本!
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2月7日に開会した「2014年ソチ冬季オリンピック」

連日熱戦が繰り広げられています。

日本に最初のメダルをもたらしてくれたのは、

12日、スノーボード男子ハーフパイプ
平野歩夢選手(15歳)、 平岡卓選手(18歳)
10代の二人がやってくれました。

金メダルが期待された、ジャンプ 女子ノーマルヒル
高梨沙羅選手(17歳)は、まさかの4位でメダルを逃す・・・
やはり大変なプレッシャーがあったんでしょうね?!

12日、ノルディック複合 男子ノーマルヒル個人

渡部暁斗選手

 
エース渡部暁斗が銀メダル! 複合20年ぶりのメダル獲得


そして、最初に金メダルをもたらしてくれたのは・・・

フィギュアスケート 男子  羽生結弦選手(19歳)
羽生が金メダル! 日本男子史上初の快挙!

そして16日、ジャンプ 男子ラージヒル個人

葛西紀明選手

レジェンド(伝説)」と呼ばれる葛西、銀メダル獲得! 
過去6回の五輪では個人種目の表彰台に立ったことがなかった葛西選手。日本選手団の団長としての役割も果たしてくれました。

男子ラージヒル団体フィギュアスケート 女子とメダルが期待される競技がまだまだあります。

   ガンバレ日本!!   


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