- 〇〇〇が入ってなかったみたいです？！：丸星ラーメン
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2019.11.21 Thursday
JUGEMテーマ：福岡のラーメン
福岡県大川市の「たのしいはんこ屋さん」正信堂（せいしんどう）です。
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はんの正信堂 徳永です。
美人?妻と、久しぶりに「丸星ラーメン」さんへ・・・。
記録をたどれば、６年ぶりでした！
お昼チョット前ですが、行列ができています。
お店に入ると、名物？の
≪おでん≫の匂いが鼻をくすぐります。（食べないけど・・・。）
【食券制】です。
店内のレイアウトが替わっていて、
店内中央に仕切りのついた【島カウンター】ができていました。
そこに座って、「二杯とも【硬麺】でお願いしまーす！」
カウンター上の≪薬味≫は、
紅しょうが、コショウ、ラーメンのタレ。
仕切り板の上には、
こんなやつがいました！
まあまあ、ご愛嬌としておきましょう。（笑）
往時の写真を眺めながら、
待つことしばし・・・、
ラーメン登場〜〜〜！！！
コショウをフリフリ・・・、
「いただきまーす！！！」
「（アレ？なんか違うな〜？！）」
≪ラーメンのタレ≫をジョボジョボジョボ・・・。
味がしない、
【チャーシュー】。
途中で、≪紅ショウガ≫をダンク！
スープを飲み干す気にもなれず・・・、
「ごちそうさまでした。」
食後、
美人?妻は「久しぶりだったけど、美味しかった！」「そう？俺はもう来ることはないかもしれない・・・。」
この一件を、久留米のラーメン大好きなはんこ屋さんに話すと・・、
「あー、【丸星】ですね！味にバラツキはあるんですけど、徳永さんのドンブリは≪味の素≫の入れ忘れですよ！」
「確かに！≪味の素≫の味がしなかった！」 （笑）
「あのお店、≪味の素≫をティースプーンで２杯入れてますモン！」
「でも、【いにしえ系】が好きな僕にとってはあれがいいんですよ！」
丸星ラーメン（丸星中華そばセンター 本店）：
福岡県久留米市高野2-7-27
営業時間：２４時間営業 定休日：第２・第４木曜
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このブログは、福岡県大川市の 有限会社 正信堂（せいしんどう）
代表 徳永和則の日記です。
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