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本当に助かります。ジョイフルのペッパーハンバーグ

福岡県大川市の「たのしいはんこ屋さん」正信堂(せいしんどう)です

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はんの正信堂 徳永です。   

 

知らない土地(特に田舎)での食事は物凄く気にする私です。

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「天孫降臨の地」宮崎県高千穂町。

 

美人?妻が、スマホでググってみましたが「ピン!」とくるお店はありませんでした。

 

「こんな時はやっぱりJOYだろう?!」

 

ファミリーレストランJoyfull(ジョイフル)!

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九州内のどんな田舎でもお店があります。(大げさかな?)

 

そしてここでの私の【鉄板メニュー】は、

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「ペッパーハンバーグ和食セット」

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照り焼きソースにブラックペッパー。

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肉汁ドッバー!

 

ごちそうさまでした。


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有限会社 正信堂(せいしんどう)
代表 徳永和則の日記です。
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店休日 日、祭日

author:徳永和則, category:外食, 06:00
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念願の「らるきい」

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はんの正信堂 徳永です。 笑顔 笑顔 笑顔

 

今、福岡で評判の行列ができるお店。ソフトバンクホークス会長の王貞治さんも通われているという【パスタ屋】さん。

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福岡市中央区荒戸「らるきい」さんへ行ってきました! ピース ピース ピース

前回行こうとしたときは、あまりの行列に恐れおののき再戦を誓い満を持しての訪問です。(笑)

 

開店の30分前、10:30到着。

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すでに20人ほどの行列ができています。

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その最後尾に並び、店内をのぞいてみると30席以上が数えられます。1回転時に入店できることを確信して一安心。(笑)

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開店時間11:00を待ちます。

 

店内には、王貞治さんのものを中心に複数のサインボール。

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ソフトバンクホークスからシアトルマリナーズへ渡った、

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川崎宗則さんのパネルと、

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WBC日本代表時のユニフォーム。

 

パスタにピザにドリア、メニューがものすごく豊富です。美人?妻シェアすることにしてパスタ2品とガーリックトーストをオーダーです。

 

待つこと20分ほど、【ガーリック・トースト】が運ばれてきました。

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これが、分厚い!!! 驚き 驚き 驚き

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フワフワのパンは少し甘めで、バーリックバターが程よい感じです。

 

そしていよいよ、パスタが運ばれてきました。

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このお店一番人気の 「ぺぺたま」  ポイント ポイント ポイント

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≪ニンニク≫がしっかりきたぺペロンチーノに、とろっとろたまごが絡んでいます。

パスタと言えば【ペペロンチーノ】の私ですが、こんなパスタ初めて食べました。

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そして、うま〜い! ハート ハート ハート


はじめての「ぺぺたま」、クセになるお味です。

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自家製の≪唐辛子オイル≫

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これをかけるとパンチが効いた味になりました。 唐辛子 唐辛子 唐辛子

 

もう一品は、 「ウニボナーラ」

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【カルボナーラ】にウニの濃厚さが相まって・・・、

この濃厚さはクセになりそうです。

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パスタの麺は少し太い目で、【麺】自体もおいし〜い!!!

 

ごちそうさまでした!

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大満足です!!! 手 手 手

 

美人?妻は、「隣の人が食べてたトマトソースのパスタも美味しそうだったなあ〜。今度はあれを食べよ!」

 

再訪確実です。(笑)

 

レジ横には、

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ソフトバンクホークス内川聖一選手からの観葉植物がありました。

 

お店を出たのが12:00。

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50人程の行列ができていました。


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魚市場でランチ

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美人?妻と、福岡市内へお出かけです。

 

ランチは私が前々から行きたかったお店へ・・・。が!!!

12:30、そのお店の前には4〜50人ほどの行列ができていました。!!!噂には聞いていましたがここまでとは・・・。

 

美人?妻が、「ここから近いあのお店へ行かない?!」

 

「へ、元長(元祖長浜屋)!?」

 

「違うわよ!ほら、一度行ったことあるじゃない。」

 

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【福岡市鮮魚市場】

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【市場会館】の中にある、

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「一魚一会」さん。6年ぶりの訪問です。

 

市場で働く人たちの食を満たすためか、

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【丼物】、【定食】のメニューが充実しています。

 

美人?妻は、「サバの煮つけ定食」

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【お刺身】もついてきます。

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「すごい!このサバ、身がプリプリしている!」

 

私は、「天丼」

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ですが、定食風でこちらにも【お刺身】が付いていました。そしてまた、天ぷらが豪華!

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エビ2本、キス、カボチャ、レンコン、サツマイモ、ピーマン。

 

おなか一杯になりました!

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ごちそうさまでした!!!


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太昌うどん

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福岡ローカルのTV番組で、博多華丸大吉さんが絶賛していた【うどん屋さん】へ行ってきました。(影響されやすい私です・・・。)

 

福岡県広川町、国道3号沿い【広川インター】からすぐの、

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「太昌うどん」さん。

 

番組放映の直後だったからか、

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駐車場は満杯で順番待ちのお客さんたちであふれかえっています。

 

「お相席でお願いしまーす!」と、4人掛けのテーブルへ案内していただきました。

 

ご一緒したのは私たちと同い年くらいのカップル。「どういう風に座りましょうか?」とお互い悩んでサイドバイサイドで着席です。

 

【メニュー】です。

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「何にしようかなー?!」と悩んでいる美人?妻に、「玉子丼も美味しいらしいよ!?」と【食べログ】で得た情報を伝えると「じゃあ、玉子丼セット!」

 【玉子丼】 も食べたかった私の罠にまんまと引っかかってくれて、私はいつもどこでも【肉うどん】(笑)

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&番組内で華丸さんがやっていた+100円のトッピング!

 

待つことしばし・・・。先に、

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美人?妻 「玉子丼セット」

間髪を入れず、私の「肉うどん」が運ばれてくると・・・、

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お向かいに座ったお客さんからも「ワーーーッ!」と歓声が上がりました。(笑)

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「肉うどんネギ5倍です!

 

「いただきまーす!!!」

 

【肉】を掘り出して、

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【麺】をリフトアップ!

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慣れ親しんだ「筑後うどん」です!!!

 

美人?妻から 「玉子丼」 のお裾分け。

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「おいしーーー!」

「次回は、たまご丼セットでうどんに【肉】をトッピングしよう!」と、硬く心に決めました。(笑)

 

「あー、美味しかった!」

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「ごちそうさまでした!!!」

 

レジ横には博多華丸大吉さんを含めたローカルタレントさんたちの

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【サイン色紙】が飾られていました。

 

太昌うどん:〒834-0115 福岡県八女郡広川町大字新代942−9

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営業時間:10:00〜21:00 定休日:火曜日

 

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そば処 南阿蘇 一心庵 本店

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熊本県南阿蘇村。

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幹線道路沿いに「そば」と書かれた【のぼり】が出ています。

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この道は何度も通っているはずなのですが、気づいていませんでした。

 

雑木林の中に佇む古民家風のお蕎麦屋さん。

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そば処 南阿蘇 一心庵 本店さん、初訪問です。 笑顔 笑顔 笑顔

 

靴を脱いで、板張りの店内へ・・・。

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【薪ストーブ】があります。

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カウンターが6〜7席、6人掛けのテーブル席が4台。

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テラス席もあるみたいです。

 

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【そば茶】が出てきます。

 

【メニュー】です。

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【二八そば】と【十割そば】の二本立てらしく、人気メニューという「二八と十割のくらべ盛り」をいただくことにしました。

 

リターナブルの【箸袋】は、

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【あみだくじ】になっています。やってみると「大吉」でした。(笑)

 

「そばつゆ」と≪薬味≫が運ばれてきて、「お待たせしましたー。」

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「おそば」の登場です。

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「いただきまーす!!!」 笑顔 笑顔 笑顔

 

【十割そば】

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そばの風味と、十割とは思えない≪コシ≫があります。

 

【二八そば】

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ややモッチリ感があっていいのど越しでした。

 

〆は【そば湯】で、

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「ごちそうさまでした!!!」 笑顔 笑顔 笑顔

 

玄関には、

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【そば猪口】のディスプレイ。

 

このお店、

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金・土・日・月のみの営業で、営業時間は11:00〜15:00。

 

いい商売してますね。(笑)

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author:徳永和則, category:外食, 06:04
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本吉屋の「セイロ蒸し」

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横浜からお客様です。

 

お昼を柳川の老舗有名店「本吉屋」さんにご案内しました。

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「ウナギは大好きですけど、【セイロ蒸し】って初めてです。」とお客様。

 

まずは【ウナギの酢の物】でウォーミングアップ。

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待つことしばし・・・、

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【セイロ蒸し】の登場です。

 

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私も食すのは久しぶり!(笑)

 

「美味しい、美味しい!」と喜んでいただきました。

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ありがとうございました笑顔 笑顔 笑顔

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author:徳永和則, category:外食, 05:55
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お蕎麦とビーフジャーキー

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美人?妻と佐賀市内でお買い物。

 

「佐賀に来たからお昼は≪三瀬そば≫に行こうか!?」

 

佐賀市三瀬村の「三瀬そば」さん。

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同じ佐賀市内といえど、片道25km。  (笑)

 

人気のお店で、お昼時はいつも超満員の順番待ちなのですが、

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11:30到着で待ち時間は15分ほどでテーブル席へ案内していただきました。

 

お茶を運んできてくれた可愛い店員Nさんに、

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「あけましておめでとうございます。今年もよろしくお願いします!」

 

「ワッ、ワッ、ワッ、こちらこそよろしくお願いします!」 

 

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名物の【箱そば】と、

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【天ぷらの盛り合わせ】をいただきました。

 

珍しい【梅干しの天ぷら】!!!

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1個しかないので美人?妻「食べていいよ!」

「ありがとう。じゃあ、海老天2本食べていいわよ!その代わり【キス】は私がいただきまーす!」

「じゃあ、イモ天あげるから、カボチャは俺な!」

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「ごちそうさまでした!!!」大変おいしくいただきました。

 

帰り道、同じ三瀬村のハム工房

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「IBUSUKI」さんで、

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お気に入りの【ビーフジャーキー】を買ってきました。

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コッコファームの「たまご丼」

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熊本県菊池市へ行ったので、お昼ご飯は「コッコファーム」さんへ・・・。

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卵屋さんがやっているお店なので、【卵料理】が充実しています。

 

2日前に【親子丼】を食べていたので、

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『たまご丼』にしました。

 

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 【水】 がおいしーい。

 

お味噌汁と香の物を伴って、

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 『たまご丼』 登場〜!

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いいビジュアルです。

「いただきまーす!!!」

つゆだくでいい塩梅。

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【温玉】トロ〜り!

 

大変おいしくいただきました。「ごちそうさまでした!」

 

もちろん!

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 「たまご」 も買ってきました。

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店休日 日、祭日

author:徳永和則, category:外食, 06:27
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佐世保名物「レモンステーキ」

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美人?妻と、長崎県佐世保市までドライブ 

 

到着したのがちょうどお昼で「お昼ごはんどうする?」美人?妻

 

「佐世保バーガーもいいけど、朝、パンだったしなァ!?」 

「そうだ!【レモンステーキ】食べてみようか?!」

 

 「レモンステーキ」 とは、アメリカ海軍の影響で流行したステーキを日本人の口にあうようにアレンジして生まれた佐世保発祥のグルメ。

食べやすい薄切りを肉を鉄板の上に置き、焼きあがる直前にレモン風味の醤油ベースソースをかけていただきます。レモン果汁たっぷりの爽やかな味わいが特徴です。

 

早速スマホで検索て、一番上に出てきたお店に行ってみました。

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その名も、

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Lemoned Raymond (レモンド・レイモンド)さん。

 

カウンターとテーブルで20数席の店内は満席で、

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店内で順番待ちの間【サイン色紙】を眺めたり・・・。

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美人?妻が、【レモンビール】なるものを見つけて、「レモンビールって、どんな味がするのかしら?!」 「飲んでみたいな〜!?」

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「車だから俺は飲めないけど、レモンビール飲んだことあるじゃん!」

 

「えーっ!私はない!!!」 「あなた、ほかの人と飲んだんじゃない!?」

 

(飲んだこと)あるよ!ほら、○○○○で!」

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「あー、そうか!そういえば飲んだわネ。すっかり忘れてた。」

 

「20年以上も前の話だから、忘れてても無理ないか・・・。」

 

などと、バカな会話をしていると・・・、

「お待たせしましたー!」と、テーブル席へ案内していただきました。

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定番(?)の「レモンステーキセット」をいただくことにしました。

 

「サラダ」と「ポタージュ・スープ」

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レモン風味のドレッシングが、「おいしー!」

 

「肉汁やソースの飛びはねにご注意してください!」と、

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大きめの紙ナプキン。いよいよです!

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ジュージューという音とともに【レモンステーキ】が運ばれてきました。

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仕上げのレモンは、目の前で搾りかけてくれます。

 

鉄板でソースが焦げていくいい香り!

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食欲そそられまくりです。


きめ細かなサシが入った、国産牛のサーロイン。あっという間に焼きあがりました。

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その時間、1分以内。佐世保のレモンステーキは鉄板で、サッと“片面だけ”焼くのが定番なんだそうです。
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食べる前に、裏返してもう片面を焼いて・・・、

「いただきまーす!!!」

「美味しーーー!!!」

あまりの美味しさに、途中の画像がございません。(笑)

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余ったソースの中にご飯を入れて食べたい衝動にかられました。

美人?妻も、「私も、思った!!!」

が、「それはあまりにもお行儀が悪いかな?!」と思い、やらなかったのですが、佐世保では「アリ!」だそうです。

 

食後に 【レモネード】

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お店のオリジナルで、女性に人気だそうです。思ったより濃厚で本格的な味でした。レモンステーキ専門店ならではの“締め”メニューですね

 

「ごちそうさまでした!!!」

 

お会計の時、美人?妻「これもください!」とステーキソースとドレッシングもお買い上げ!

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「旨味が沈殿していますので、お使いになるときはよく振ってくださいね。」とスタッフさん。

 

冗談で、「何回くらい振ればいいですか?」との私の問いに、

 

「お気の済むまで・・・!」と、冗談で返していただきました。(笑)

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佐世保へ来たら、再訪確実です!


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土俵うどん

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はんの正信堂 徳永です。   

そのお店は、交通量も多くない県道沿いの周りはほとんど田んぼ!

 

勝手に「こんな立地で大丈夫なのかな?」と思いつつも10数年続いています。

 

福岡県大木町、

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「土俵うどん」さん。

 

日曜日、近くを通ったので寄ってみて・・・ビックリ!!!

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駐車場は満杯で、お店の前には順番待ちのお客さんが20名ほどたむろしていました。

 

受付をして待つこと20分ほど、カウンター席に着席です。

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【おしぼり】が供されて、オッさんにはうれしいサービスです。

 

【メニュー】です。

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どのお品もリーズナブル。

屋号にちなんで(?)か、

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こんなメニューもありますが、私はいつでも【肉うどん】+【おいなりさん】!美人?妻が、「じゃ、私も同じもの!」

 

カウンター上の≪薬味≫は、

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 【天かす】 と三つの容器。容器の中身は、

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一味唐辛子柚子胡椒でした。

 

待つことしばし・・・、

 

【肉うどん】&【おいなりさん】が運ばれてきました。

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「ん〜、いい香り!」  手 手 手

 

まずはレンゲで黄金色のスープを一口。

 

お出汁が効いたしっかりしたスープ。

 

≪一味≫をパラパラ・・・、「いただきまーす!」 笑顔 笑顔 笑顔

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【麺】は、太麺が売りの「筑後うどん」の中でも私が知る限りで最太の『極太麺』!!!好きな食感です。

 

【おいなりさん】の皮にも味が染みていて、「おいしー!」

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で、思ってたよりも大きいー!

 

美人?妻も、フウフウ言いながら完食! (笑)

 

美味しかったです!ごちそうさまでした!!! ペコちゃん ペコちゃん ペコちゃん

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おなか一杯になりました。 笑顔 笑顔 笑顔

 

このお味と、この価格。

 

こんな立地でも長く続いていることに納得です!


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author:徳永和則, category:外食, 06:18
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