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ラーメン TAIZO(タイゾー)

 

JUGEMテーマ:福岡のラーメン

 

福岡県大川市の「たのしいはんこ屋さん」正信堂(せいしんどう)です

福岡県大川市大木町柳川市久留米市城島町・三潴町

佐賀県佐賀市諸富町・川副町及び近隣の

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はんの正信堂 徳永です。  

 

福岡市博多区住吉、住吉通り沿いの

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ラーメン TAIZO (タイゾー)さん。初訪問です!!! ピース ピース ピース

 

開店直後の12:00ちょっと過ぎでしたが、土曜日だったせいか待つことなくカウンター席へ着席です。

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お店はカウンターのみの17席。

 

【メニュー】です。初めてのお店ですので、

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「とんこつラーメン硬麺と、半チャーハンお願いしまーす!」

お店の方が、「プラス50円で餃子5個が付きますけど!?」

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「いいえ、結構です!お金ないんで・・・。」 (笑)

 

カウンター上の≪薬味≫です。左から・・・、

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紅しょうが、辛子高菜、コショウ、ゴマ、餃子のタレ、ラー油。

 

待つことしばし、先に・・・、

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半チャーハン登場〜〜〜!!! 笑顔 笑顔 笑顔

間髪を置かず、

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ラーメン登場〜〜〜!!! 笑顔 笑顔 笑顔

 

ゴマをフリフリ・・・、

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「いただきまーす!」 ラーメン ラーメン ラーメン

博多ラーメンらしい【細麺】、少しモソッとした食感がいいですね〜。

 

バラ肉の【チャーシュー】は、

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口の中でとけていきました。 ペコちゃん ペコちゃん ペコちゃん

 

【麺】を食べ終わってからの【チャーハン】が私の流儀!

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お米パラパラで、いい塩梅でした。 ペコちゃん ペコちゃん ペコちゃん

 

「あー、おいしかった!」 手 手 手

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「ごちそうさまでした!!!」 合掌 合掌 合掌

 

ラーメン TAIZO (タイゾー):

福岡市博多区住吉4丁目28−1

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営業時間:[月〜土]12:00〜翌3:00 [日]12:00〜翌1:00

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定休日:年末年始




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このブログは、福岡県大川市の 有限会社 正信堂(せいしんどう)
代表 徳永和則の日記です。
ご一読いただき、ありがとうございました。
ぜひ弊社ホームページへもお立ち寄り下さい。

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福岡県大川市の「たのしいはんこ屋さん」印鑑・実印は正信堂

E-mail  メールでのお問合せ

〒831-0004 福岡県大川市榎津278−8


TEL:0944−86−4222 FAX:0944−86−4284

営業時間 月〜金 9:00〜19:00 土 9:00〜17:00

店休日 日、祭日

author:徳永和則, category:ラーメン大好き!!!, 05:59
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博多屋台一幸舎 福岡空港国内ターミナル店

 

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はんの正信堂 徳永です。  

 

東京へ帰る妹を送って久しぶりの福岡空港へ・・・。

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オープンから5か月、やっと行くことが出来た「ラーメン滑走路」

 

「福岡のラーメン、食べたかったー!」という妹。9つあるお店の中から選んだのは選んだのは・・・、

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今や福岡を代表するお店の一つ「博多 一幸舎」さん。

 

【食券制】です。

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【メニュー】です。

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デフォルトの「豚骨ラーメン」が750円!

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場所柄でしょうけど高い!!!

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Kにがあるのは「硬麺」のことです。

ちなみに、Bは「バリ硬」、Yは「やわ麺」。

 

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明るい店内は博多らしさを演出しています。

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博多祇園山笠の<舁山>で使われた飾りの展示もありました。

 

テーブル上の≪薬味≫です。

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ラーメンのタレ、餃子のタレ、ゴマ、コショウ、にんにく。

 

お冷と辛子高菜・しょうがはセルフです。

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「昔はラーメンに辛子高菜を入れる文化はなかったわよねェ?!」と妹。

 

待つことしばし・・・、

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ラーメン登場〜〜〜!!!

 

「あれ???」

「一幸舎」で想像していた【泡】が・・・、「ない!!!」(過去記事リンク)

 

ゴマをフリフリ・・・、

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「いただきまーす!」

 

「んーーー、なんか物足りない???」

コショウをフリフリ・・・、ラーメンのタレをチョロチョロ・・・。

 

「あー、おいしかった!」

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「ごちそうさまでした!!!」

 

【辛子高菜】を入れ過ぎた妹。

「辛い!辛い!でも、美味しーーー!」 (笑)


博多屋台一幸舎 福岡空港国内ターミナル店:

福岡市博多区大字下臼井782番地1 国内線ターミナルビル3F

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営業時間:10:00〜21:45(LO21:00)※スープ売り切れ次第終了
※年中無休(年末年始を除く)




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営業時間 月〜金 9:00〜19:00 土 9:00〜17:00

店休日 日、祭日

author:徳永和則, category:ラーメン大好き!!!, 05:50
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麺屋天狗 イオン戸畑店

 

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はんの正信堂 徳永です。  

 

会議に出席のため北九州市戸畑へ行ってきました

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会議の開始時間は午後1時、時間の余裕がなくて昼食はJR戸畑駅近くのショッピングセンターへ・・・。

 

「麺屋天狗 イオン戸畑店」さん。

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もちろん!初訪問です。

 

【メニュー】です。

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「とんこつ」「尾道」「札幌・味噌」「函館・塩」の4本立て。

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それぞれに多彩なトッピングができます。

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セットメニューも充実しています。

 

「白てんぐ半チャーハンセット、硬麺でお願いしまーす!」 

 

カウンター上の≪薬味≫です。左から・・・、

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コショウ、ゴマ、ラー油、餃子のタレ、生ニンニク、紅ショウガ。

 

待つことしばし・・・、

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ラーメン登場〜〜〜!!!

トッピングは、器を覆わんばかりのデカーいチャーシュー、もやし、きくらげと、なぜかレンゲに乗ったネギ。

 

間髪を置かず・・・、

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チャーハン登場〜〜〜!!!

 

ゴマをフリフリ・・・、

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「いただきまーす!」 笑顔 笑顔 笑顔

 

デカーいバラ肉の【チャーシュー】

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ほとんどが脂身で口の中でとけていきました。(笑)

 

スープが今一つ物足りなくて、この後の会議のことも鑑みず【生ニンニククラッシュ】!!!

 

スープが断然おいしく(個人差があると思います。)なって、

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チョット薄味の【チャーハン】を美味しくいただくことが出来ました。

 

「あー、おいしかった!」 ペコちゃん ペコちゃん ペコちゃん

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「ごちそうさまでした!!!」 合掌 合掌 合掌

 

麺屋天狗 イオン戸畑店:
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営業時間:11:00〜22:00(L.0.21:30)



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営業時間 月〜金 9:00〜19:00 土 9:00〜17:00

店休日 日、祭日

author:徳永和則, category:ラーメン大好き!!!, 05:18
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名代ラーメン亭 博多駅地下街店

 

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はんの正信堂 徳永です。  

 

久しぶりのJR博多駅。

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博多駅地下街の名代ラーメン亭さん、

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初訪問です!!! ピース ピース ピース

 

午後1:00を回っていましたが、まだまだ満席状態。場所柄、ビジネスマンや大きなバッグを持った旅行客が目立ちます。

先客が二人座る4人掛けのテーブルへご合席です。 アセアセ アセアセ アセアセ

 

壁面に張られた【メニュー】です。

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「ラーメンセット、硬麺でお願いしまーす!」

 

「相席では写真撮りにくいなー。」と思いつつもテーブル上の≪薬味≫です。左から・・・、

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辛子高菜、紅しょうが、ゴマ、ラーメンのタレ、醤油、生ニンニク、ソース、ラー油。アレ?コショウがない?!

 

もの凄い速さで・・・、

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半チャーハン登場〜〜〜!!!

間髪を入れず、

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ラーメン登場〜〜〜!!!

 

「いただきまーす!」 笑顔 笑顔 笑顔

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「あー、おいしかった!ごちそうさまでした!!!」 ペコちゃん ペコちゃん ペコちゃん

 

この場所でこの価格はとても魅力的です!!! 手 手 手

 

名代ラーメン亭 博多駅地下街店:

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営業時間:10:00〜20:30 定休日:無休



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営業時間 月〜金 9:00〜19:00 土 9:00〜17:00

店休日 日、祭日

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うどん屋さんの「中華そば」

 

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はんの正信堂 徳永です。   

 

美人?妻と、久留米でお買い物。 買い物 買い物 買い物

 

気に入った【靴】を入手してご機嫌の美人?妻は、「おなか減ったわね?!お昼何食べようか?」

久しぶりに足を踏み入れた西鉄久留米駅バスセンターで、「うどんでも食べようか!?」

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「!!!???」

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「おっと、なんだこれ?!」 興味が湧いて入店です。

 

【メニュー】です。

うどん屋さんですが、いろんなメニューがあります。

隣に座った年配の女性のお客さんが、カチャカチャいわせて食べている【カレー】の匂いがうどん屋さんに居ることを忘れさせてくれます。(笑)

 

「中華そば、二つお願いしまーす!」 笑顔 笑顔 笑顔

 

他にも【中華そば】を注文しているお客さんがいました。だからか?

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≪薬味≫は一味唐辛子とコショウ。

 

待つことしばし・・・、

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中華そば登場〜!!!

トッピングは、チャーシュー、ハーフカットのゆで卵、もやし、ネギとうどん屋さんらしい(?)ワカメ

 

コショウをフリフリ・・・、

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「いただきまーす!」 笑顔 笑顔 笑顔

 

【麺】はちぢれた中太麺。

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黄金色に澄んだ【スープ】はイリコと昆布のだしが効いています。

 

「あー、おいしかった!ごちそうさまでした!!!」

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伝票には「中かT」。(笑)

 

博多やりうどん 久留米店: 福岡県久留米市東町316−2

営業時間:7:30〜21:00



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店休日 日、祭日

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◎◎入れてみました! 「麺屋 八感」

 

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福岡県筑後市「麺屋 八感」さん。

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雨が降る中、訪問です。 笑顔 笑顔 笑顔

 

【食券制】です。ラーメンは三本立て。

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デフォルトの「八感ラーメン」=580円

「濃厚男気ラーメン」=680円

「あっさりラーメン」=580円

 

今回は「八感ラーメン」+「半チャーハン」のセット=730円

「硬麺でお願いしまーす!」 笑顔 笑顔 笑顔

 

カウンター上の≪薬味≫です。右から…、

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ゴマ、ラー油、替玉のタレ、コショウ、餃子のタレ。

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紅しょうが、特製激辛高菜、オッと!

前回来た時にはなかった「しぼり用にんにく」!!!

 

もの凄い速さ(2分くらい)で、先に…、

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半チャーハン登場〜〜〜!!! 力こぶ 力こぶ 力こぶ

間髪を置かず・・・、

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ラーメン登場〜〜〜!!! ピース ピース ピース

 

いい泡立ちの 『豚骨スープ』  ぶた ぶた ぶた

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獣臭は全くありません。

 

ゴマをフリフリ・・・、

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「いただきまーす!」 笑顔 笑顔 笑顔

 

器からはみ出さんばかり、ベーコンみたいな形状の、

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「一文字チャーシュー」。まいうーです! 笑顔 笑顔 笑顔

 

午後からの仕事を気にしつつも、やはり目の前にあると気になる、

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禁断『生ニンニク』クラッシュ!!!

スープがさらに美味しくなりました!(個人差があると思います。)

 

このスープと、

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お米パラパラのチャーハンの相性が抜群です!!!

 

「あー、おいしかった!」 ペコちゃん ペコちゃん ペコちゃん

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「ごちそうさまでした!!!」 手 手 手

 

麺屋 八感 :福岡県筑後市大字山ノ井636-1

営業時間:ランチ 11:00〜16:00

     ディナー 17:30〜21:00 

定休日:年中無休




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営業時間 月〜金 9:00〜19:00 土 9:00〜17:00

店休日 日、祭日

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一蘭「一蘭の森店」

 

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福岡県糸島市、一蘭 「一蘭の森 店」さん。

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初訪問です!

 

広ーーーい【駐車場】。

普通車:594台、大型車対応:6台、バイク:27台の収容が可能です!

 

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竹林の細道をあるいて行くこと120〜30m。

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景色が開け、それを楽しむようにベンチが並んでいます。

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【食券制】です。

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デフォルトの「ラーメン」=790円。

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昭和20年代、昭和30年代と称するテーブル席が57席、

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一蘭さんが特許を持つという【味集中カウンター】が16席。

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一人だったので【味集中カウンター席】へ・・・。

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オーダーシートに自分の好みを記入して、

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眼に前にある一蘭」の講釈を丹念に読む暇もなく・・・、

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ラーメン登場〜!!! 笑顔 笑顔 笑顔

 

2倍でお願いした【赤い秘伝のタレ】

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こってりでお願いしたスープには油膜が貼って…。

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 これらのレシピを知るものは4人だけだとか…!

 

【秘伝のタレ】をとき込んで・・・、

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「いただきまーす!」 笑顔 笑顔 笑顔

 

追加の注文は

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箸袋の裏面を使います。

 

この日の昼食は、2食目だったので・・・、(笑)

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「スープまでは無理、無理!」と思いつつも、『完食』です!力こぶ

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「あー、おいしかった!ごちそうさまでした!!!」 ペコちゃん

 

お店の隣には、

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お土産コーナーと、

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無料で遊べる、

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ゲームコーナーがあります。 笑顔 笑顔 笑顔

 

一蘭 一蘭の森店: 

営業時間:10時00分〜21時00分 定休日:年中無休




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TEL:0944−86−4222 FAX:0944−86−4284

営業時間 月〜金 9:00〜19:00 土 9:00〜17:00

店休日 日、祭日

author:徳永和則, category:ラーメン大好き!!!, 05:28
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真麺 武蔵 (シンメン タケゾウ) 上津本店

 

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はんの正信堂 徳永です。  

 

月に一度、平日の午前中、用があって久留米市に出かけます。

だから?昼食は、
   ラーメン   

久留米といえば、   ラーメン   

 

用が早く済んだこの日は、ちょっと回り道。

国道3号線を南下して…、

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真麺 武蔵 上津本店さん。こちらは初訪問です!

 

【食券制】です。

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テーブル席と、カウンターで30席。

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≪ラーメン≫五本立て!!!!!

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 白 : 豚骨を長時間煮込みまろやかさを出し数種の豚骨の髄の旨味を合わせて造り出した武蔵の元味

 黒 : 豚骨白をベースに辛味噌や焦がし香油背脂を合わせてコクを出した武蔵重ね味

 赤 : 元味をベースに数種の香辛料を合わせた肉味噌で大人の味に仕上げた武蔵のから味

 和風醤油 : 鶏と魚介のダブルスープに生醤油で作った元ダレを合わせ柚子の香りと鰹節の風味を生かした日本料理の技法が冴える武蔵の新味

 檸檬 : レモンの酸味を絶妙に豚骨と合わせた爽やかな武蔵の新味

 

一年ほど前、「津福店」さんで【白】をいただいたので(リンクあり) 【黒】「焼飯セット」にしました。¥650+¥190=¥840−

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「硬麺でお願いしまーす!」 笑顔 笑顔 笑顔

 

カウンター上の≪薬味≫です。左から…、

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もやしナムル、紅しょうが、餃子のタレ、ラーメンのタレ、ラー油、コショウ。

 

お店の〔講釈〕を見ながら、

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待つことしばし…、

 

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ラーメン登場〜!!! 笑顔 笑顔 笑顔

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【焦がし香油】いい香り!!! うふ うふ うふ

 

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「いただきまーす!」 笑顔 笑顔 笑顔

 

【チャーシュー】が、

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ぶ厚い!!! ぶた ぶた ぶた

 

ほどなくして…、

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焼飯登場〜!!!お米がパラパラです。笑顔 笑顔 笑顔

 

食後には、

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サービスの「杏仁豆腐」が出てきます。 笑顔 笑顔 笑顔

 

「あー、おいしかった!」 ピース ピース ピース

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「ごちそうさまでした!!!」 合掌 合掌 合掌

 

お店を出るときには、スタッフさんが出入り口まで見送ってくれて、

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「お気を付けて。」と、声をかけてくれました。 手 手 手

 

真麺 武蔵 上津本店 :福岡県久留米市上津町2485-1

営業時間:11:00〜22:00 定休日:月曜日

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営業時間 月〜金 9:00〜19:00 土 9:00〜17:00

店休日 日、祭日

 

author:徳永和則, category:ラーメン大好き!!!, 06:03
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おかげさまで29周年!「大龍一番」 山ノ井店

 

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はんの正信堂 徳永です。   

 

新聞の折り込みチラシに、こんなのを見つけました。

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「おかげさまで29周年 大龍一番」

 

チラシの下部には・・・、

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クーポンを握りしめて、レッツ・ゴー! 車Docomo113 車Docomo113 車Docomo113

 

「大龍一番 山ノ井店」さん、

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約3年ぶりの訪問です。 笑顔 笑顔 笑顔

 

交差点の角にあるお店で、駐車場は満車状態。一台分だけ空いていましたが交差点の直近(赤線部分)バックで駐車できる環境ではなく、かといって頭から突っ込むと出るとき苦労をしそうな感じ…。

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しかし、駐車場へのアプローチをかけて来る他の車。「えーい、ままよ!」と頭から突っ込みました。(笑)

 

駐車場の状況から満席かと思いきや、待つことなくテーブル席へ着席です。

 

【メニュー】です。

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ラーメン=520円 鉄鍋ぎょうざ(8個)=360円。

 

クーポンを差し出しながら…、

「ラーメン硬麺とコレお願いしまーす!」

周りのお客さんも、皆さん『餃子』を食べていらっしゃいます。

チラシクーポンの効果絶大です!!!(笑)

 

整理かごに収まり切れてない(笑)≪薬味≫です。左から…、

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おろしニンニク、ラー油、餃子のタレ、一味唐辛子、コショウ、ゴマ、紅ショウガ。

 

ランチタイムにもかかわらず、

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全席【喫煙可】です。(吸わないけど…。)

 

待つことしばし、先に・・・、

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使い込まれた鉄鍋に乗って、餃子登場〜〜〜!!!

 

ほどなくして、

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ラーメン登場〜〜〜!!!

 

ゴマとコショウをフリフリ・・・、

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「いただきまーす!」 笑顔 笑顔 笑顔

 

少しモッチリ感のある麺は中太で短い!!!

一息ですすれるくらいの長さです。(笑)

 

福岡のラーメンには珍しい、

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【ナルト】が入っています。

 

初めて食べたけど、「餃子がおいしーーーィ!!!」

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自社製で、冷凍のお持ち帰りもあります。

 

「あー、おいしかった!」 ペコちゃん ペコちゃん ペコちゃん

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「ごちそうさまでした!!!」 合掌 合掌 合掌

 

29周年でこの企画ですので、来年30周年はどんなお得な企画になるのか?!期待していまーす!(笑)

 

大龍一番 山ノ井店:

営業時間:[火〜木・日] 11:00〜24:00 [金・土] 11:00〜翌2:00

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定休日:月曜日




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このブログは、福岡県大川市の 有限会社 正信堂(せいしんどう)
代表 徳永和則の日記です。
ご一読いただき、ありがとうございました。
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福岡県大川市の「たのしいはんこ屋さん」印鑑・実印は正信堂

E-mail  メールでのお問合せ

〒831-0004 福岡県大川市榎津278−8


TEL:0944−86−4222 FAX:0944−86−4284

営業時間 月〜金 9:00〜19:00 土 9:00〜17:00

店休日 日、祭日

author:徳永和則, category:ラーメン大好き!!!, 05:49
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久留米ラーメン清陽軒 諏訪野町本店

 

JUGEMテーマ:福岡のラーメン

 

福岡県大川市の「たのしいはんこ屋さん」正信堂(せいしんどう)です

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はんの正信堂 徳永です。  

 

月に一度、平日の午前中、用があって久留米市に出かけます。

だから?昼食は、
   ラーメン   

久留米といえば、   ラーメン   

 

『豚骨ラーメン発祥の地』といわれる福岡県久留米市。 ぶた ぶた ぶた

 

まだまだ行けてないお店がたくさんあります。

が、今回は《安定》を求めて・・・、

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久留米ラーメン清陽軒 諏訪野町本店さん。 ラーメン ラーメン ラーメン

 

11:20頃入店、広ーい店内はまだお客さんもまばらで、

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島カウンター席へ着席です。

 

【メニュー】です。

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ラーメンは、ラードを一切使用しない「すっぴんラーメン」と、

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昭和27年創業来の伝統の味「屋台仕込みラーメン」の二本立て。

 

「屋台仕込み硬麺!焼きめしセットでお願いしまーす!」 笑顔

 

カウンター上の≪薬味≫です。

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にんにく醤油、こがし一味、紅しょうが、ゴマ、ラー油、コショウ、餃子のタレ、からし高菜。

 

オーダーすると、

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いろんな≪調味料≫を用意してくれるみたいですが、

【マヨネーズ】、【ドレッシング】って!?【ケチャップ】がないぞ!(笑)

 

待つことしばし…、

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ラーメン登場〜!!! 力こぶ 力こぶ 力こぶ

 

ゴマとコショウをフリフリ・・・、

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「いただきまーす!」 笑顔 笑顔 笑顔

 

この日の【スープ】はチョット薄い気がして、

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途中、【にんにく醤油】をポトリンコ!

 

【麺】を食べ終わってからの「焼きめし」

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ここの「焼きめし」は卵たっぷりでほんとに美味しーい。 うふ 

 

私の中では、「焼きめし」が美味しいラーメン屋さんってポイントが高くなります。 ピース ピース ピース

 

「あー、美味しかった!」 ペコちゃん ペコちゃん ペコちゃん

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「ごちそうさまでした!!!」 手 手 手

 

レジで990円の代金を払うと、

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「クーポン」をいただきました。

 

久留米ラーメン清陽軒 諏訪野町本店:

福岡県久留米市諏訪野町 1798-6

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営業時間:11:00〜22:00(OS) 

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定休日:第3火曜




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営業時間 月〜金 9:00〜19:00 土 9:00〜17:00

店休日 日、祭日

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