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麺が少し太くなったような気がします。「らーめん暖」

 

JUGEMテーマ:福岡のラーメン

 

福岡県大川市の「たのしいはんこ屋さん」正信堂(せいしんどう)です

福岡県大川市大木町柳川市久留米市城島町・三潴町

佐賀県佐賀市諸富町・川副町及び近隣の

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はんの正信堂 徳永です。   

 

思えば(?)一か月ほど『ラーメン』を食べていませんでした。

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福岡県柳川市「らーめん暖」さん。

 

カウンターに着席して、メニューを見るまでもなく・・・、

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「焼きめしセット、2辛の硬麺!」 ポイント ポイント ポイント

 

カウンター上の≪二升五合瓶≫を見ながら、

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待つことしばし・・・。

 

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ラーメン登場〜〜〜!!! 笑顔 笑顔 笑顔

 

≪薬味≫をスープに溶かして、ゴマをフリフリ・・・、

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「いただきまーす!」 笑顔 笑顔 笑顔

 

ん?!【麺】が少し太くなったような気がします・・・。

 

【麺】を食べ終わるころに、焼きめし登場〜〜〜!!!

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ナイスタイミング!!! 手 手 手

 

「あー、美味しかった!」 ペコちゃん ペコちゃん ペコちゃん

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「ごちそうさまでした!!!」 ピース ピース ピース

 

らーめん暖:福岡県柳川市上宮永町38-1

営業時間:[月〜土]11:00〜15:00 17:30〜24:00(L.O.23:15)

     [日祝]11:00〜15:00 17:30〜22:30(L.O.21:45)

定休日:水曜日




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このブログは、福岡県大川市の 有限会社 正信堂(せいしんどう)
代表 徳永和則の日記です。
ご一読いただき、ありがとうございました。
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福岡県大川市の「たのしいはんこ屋さん」印鑑・実印は正信堂

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〒831-0004 福岡県大川市榎津278−8


TEL:0944−86−4222 FAX:0944−86−4284

営業時間 月〜金 9:00〜19:00 土 9:00〜17:00

店休日 日、祭日

author:徳永和則, category:ラーメン大好き!!!, 06:43
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本田商店の「五色ギョウザ」

JUGEMテーマ:福岡のラーメン

 

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はんの正信堂 徳永です。   

 

美人?妻に付き合って久留米までお買い物です。

 

朝から不機嫌だった私を気遣って(?)か、美人?妻から「ねえ、今日はどこのラーメン屋さんにする?」 (笑)

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「拉麺 久留米 本田商店」さん。2年ぶりの訪問です!

 

【メニュー】です。

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ラーメンは、1号「純味」、2号「元味」、3号「眞あじ」の3本立て。

 

セットメニューも充実しています。

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私は2号「元味」+小やきめしセット。いつもの【硬麺】!!!

 

美人?妻は、1号「純味」と「5色ギョウザって何かしら?」

 

「頼んでみればいいじゃん!俺はいらねーけど。」

 

テーブル上の≪薬味≫です。

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右側の≪にんにく醤油≫が気に成ります。

 

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薄〜い【麦茶】を飲みながら待つことしばし・・・、

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ラーメン登場〜〜〜!!!  笑顔 笑顔 笑顔

 

ゴマをフリフリ・・・、コショウをフリフリ・・・、

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「いただきまーす!」  笑顔 笑顔 笑顔

 

途中で、

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≪にんにく醤油≫をチョロリンコ!

 

やや遅れて、

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やきめし登場〜〜〜!!!  笑顔 笑顔 笑顔

 

そして私が全てを食べ終わるころ・・・、

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5色ギョウザ登場〜〜〜!!! うふ  うふ  うふ

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黒=【竹炭】、緑=【クロレラ】、赤=【紫芋】、黄=【かぼちゃ】だそうです。

 

「あー、美味しかった!」 笑顔 笑顔 笑顔

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「ごちそうさまでした!!!」 合掌 合掌 合掌

 

丼の底からは、

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「感謝」の文字が現れました。 手 手 手

 

拉麺 久留米 本田商店:福岡県久留米市南3-27-29

営業時間:(月〜金)11:00〜15:00 18:00〜22:00

     (土日祝)11:00〜22:00

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定休日:無休



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営業時間 月〜金 9:00〜19:00 土 9:00〜17:00

店休日 日、祭日

author:徳永和則, category:ラーメン大好き!!!, 05:59
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ここが”元祖泡系”「博多一幸舎 総本店」

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はんの正信堂 徳永です。   

 

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久しぶりのJR博多駅。 新幹線 新幹線 新幹線

 

博多ラーメン界において「一風堂」、「一蘭」に続く圧倒的に知名度を誇る「博多一幸舎」今や、海外8か国41店舗、国内18店舗を展開する有名店となりました。

博多駅デイトス店西中洲店福岡空港店は経験済みですが…、

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そのフラッグ店「総本店」さん。 初訪問です!!! ピース

 

土曜日のお昼ちょっと前、4〜5人の順番待ち。大きな荷物を持った観光客らしき人たちの中にはハングルも聞こえてきまスミダ!

 

【食券制】です。「総本店」ということで(?)奮発して・・・、

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『煮卵ラーメン』 ¥820− 「硬麺でお願いしまーす!」 笑顔 

 

カウンターの一番奥の席に着席して、≪薬味≫です。左から、

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餃子のタレ、替玉専用ダレ、ゴマ、コショウ、クラッシュ用生ニンニク、髪留め用の輪ゴム、(切れちゃいましたが)辛子高菜、紅ショウガ。

 

清掃の行き届いた厨房では、スタッフさんたちが、

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「●●です。」 「お願いします。」 と、掛け声というか呪文というか(笑)、声をそろえて合唱のように???

 

待つことしばし・・・、

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ラーメン登場〜〜〜!!! 笑顔 笑顔 笑顔

 

トッピングは、きくらげ、ネギと今流行りの レア・チャーシュー

 

これぞ”元祖泡系”!泡立て器でホイップしたかのようなもの凄い「泡立ち」!!!レンゲで一口・・・。

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クリーミーで存在感のある 「豚骨スープ」 です。 ぶた ぶた ぶた

 

ゴマをフリフリ・・・、コショウをフリフリ・・・、

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「いただきまーす!」 笑顔 笑顔 笑顔

 

博多にしては少し太めの【麺】。

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【煮玉子】オイチー!

 

「あー、おいしかった!」 ペコちゃん ペコちゃん ペコちゃん

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「ごちそうさまでした!!!」 手 手 手

 

博多一幸舎 総本店:福岡市博多区博多駅前3丁目23−12

営業時間:[月〜土] 11:00〜24:00(L.O. 23:30)

     [日] 11:00〜21:00(L.O. 20:30)

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定休日:年中無休




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営業時間 月〜金 9:00〜19:00 土 9:00〜17:00

店休日 日、祭日

 

author:徳永和則, category:ラーメン大好き!!!, 06:36
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大砲ラーメン 長門石店

 

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はんの正信堂 徳永です。   

 

月に一度、平日の午前中、用があって久留米市に出かけます。

だから?昼食は、
   ラーメン   

久留米といえば、   ラーメン   

 

久しぶりに行ってみようかな・・・と、

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「大砲ラーメン 長門石店」さん。1年ぶりの訪問です。 笑顔 笑顔 笑顔

 

11:20、待つことなくカウンターへ着席です。

 

【メニュー】です。が、見るまでもなく・・・

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「昔ラーメン!硬麺でお願いしまーす!」 笑顔

 

きれいに並んだカウンター上の≪薬味≫です。左から…、

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洋コショウ、餃子のタレ、ラー油、紅しょうが、おろしニンニク、辛子ニンニク、ゴマ、塩(ゆで卵用)。

 

活気のある厨房と、冷たい緑茶を飲みつつ、

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待つことしばし・・・、

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ラーメン登場〜〜〜!!! 笑顔 笑顔 笑顔

ゴマをフリフリ・・・、コショウもフリフリ・・・、

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「いただきまーす!」 笑顔 笑顔 笑顔

 

福岡県産「ラー麦」使用の【麺】が美味い〜! ペコちゃん ペコちゃん ペコちゃん

 

「替玉、硬麺でお願いしまーす!」 笑顔 笑顔 笑顔

 

秒速で!【ラーメン醤油】を伴い・・・

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替玉登場〜〜〜!!! 力こぶ 力こぶ 力こぶ

 

ラーメン醤油をかけまわし、再びゴマをフリフリ・・・、

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≪辛子ニンニク≫をポトリンコ!

 

「あー、おいしかった!」 手 手 手

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「ごちそうさまでした!!!」 ピース ピース ピース

 

大砲ラーメン 長門石店:福岡県久留米市長門石5-5-11

営業時間:11:00〜21:00 店休日:元日のみ

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※2019年1月15日より、営業時間が11:00〜21:00となっています。




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営業時間 月〜金 9:00〜19:00 土 9:00〜17:00

店休日 日、祭日

 

author:徳永和則, category:ラーメン大好き!!!, 06:22
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驚愕の【焼飯】!!!「千龍ラーメン」:熊本県玉名市

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はんの正信堂 徳永です。   

 

美人?妻と訪れた熊本県和水町。

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金栗四三さんの「生家」と「ミュージアム」の見学を終えたらお昼になっていました。

 

「ここまで来たから、【玉名ラーメン】食べに行こうか?!」

 

スマホで検索して一軒目のお店に行ってみると、お店の前に順番待ちの行列ができていて駐車場は一杯。「よし、次だ!」

 

商店街の細い道を入るとそのお店はありました。

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「誰も並んでないけど大丈夫?」とは美人?妻

 

日曜日なので(?)銀行の駐車場に車を停めさせてもらって、お店の前に行くと店員さんが出てきて「そちらのテントでお待ちください!」

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なんと、テントには20人ほどの順番待ちの列。 驚き 驚き 驚き

よほど美味しいんでしょう?!期待が膨らみます。

 

テントの中で【メニュー】です。

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デフォルトの【ラーメン】は600円。

(やきめし)は700円。いろんな種類がありますが・・・、

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普通の量で1キロ弱あります。

★各種焼飯の大盛は1000円(2キロ弱ほどあります)

と、書いてあります。

 

「焼きめし1キロって、どれくらい???」

 

美人?妻が、「お米の一合が約150gで、ご飯にすると2倍チョットだったかな?」

 

「ってことは・・・?!」

 

「エーーー!どんだけーーー!!!」

 

益々期待が膨らみます。(笑)

 

テントに店員さんが注文を取りに来て、

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「ラーメン2杯と五目焼飯お願いしまーす!」

 

待つこと30分・・・、

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「千龍ラーメン」さん。初訪問です!!!

 

【豚骨スープ】のあまい(?)香りが漂う店内は、

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4人掛けのテーブルが4台、厨房前のカウンター2席、島カウンターに7席。

≪薬味≫です。

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ラー油、餃子のタレ、???、コショウ。

 

待つことしばし・・・、

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ラーメン登場〜〜〜!!! 笑顔 笑顔 笑顔

トッピングは、バラ肉の【チャーシュー】2枚、きくらげ、海苔、ネギ。

 

店員さんが、「ニンニク入れますか?」

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「ハイ!お願いしまーす。」 笑顔 笑顔 笑顔

 

まずは、スープを一口。

甘みを感じるオイリーなスープ。懐かしい味です。

コショウをフリフリ・・・、

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「いただきまーす!」 笑顔 笑顔 笑顔

 

やや遅れて・・・、

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五目焼飯登場〜〜〜!!! 笑顔 笑顔 笑顔

スゴイ盛りです! 驚き 驚き 驚き

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ラーメンの器より大きい【チャンポン】の器に山盛り!!!

 

【麺】を食べ終えて【ラーメンスープ】といただく「焼き飯」美味しいこと!!! ピース ピース ピース

 

美人?妻も、「美味しい!美味しい!」とレンゲが進みます。

 

食べても、食べても、減らない「焼き飯」 アセアセ アセアセ アセアセ

 

私が3分の1、美人?妻が6分の1ほど食べたところでギブアップ!

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パックをもらって、お持ち帰りです。 笑顔 笑顔 笑顔

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「あー、おいしかった!」 笑顔 笑顔 笑顔

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「ごちそうさまでした!!!」 手 手 手

 

美人?妻「あの焼飯、一人で完食できる人っているのかしら?」

 

「んー、MINAさんならできるかもネ?!」 笑顔 笑顔 笑顔

 

千龍ラーメン:熊本県玉名市高瀬下町468

営業時間:11:30〜14:30 17:00〜翌0:30

定休日:火曜日 




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営業時間 月〜金 9:00〜19:00 土 9:00〜17:00

店休日 日、祭日

author:徳永和則, category:ラーメン大好き!!!, 06:51
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今年は「ふくの家」さんからスタートです!

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はんの正信堂 徳永です。   

 

美人?妻と、佐賀市まで「お年賀」のお買い物。 

 

買い物を終えたら、ちょうどお昼。

 

「ねえ、今日のお昼は何食べる?」美人?妻

 

「年末年始、うどん、そば、そば、チャンポン、かつ丼だったから、そろそろイッちゃいましょうか?!」   

 

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「久留米ラーメン ふくの家(いえ) 本庄店」さん。

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移転後初!2回目の訪問です。 笑顔 笑顔 笑顔

 

10名ほどの順番待ちの間、【メニュー】です。

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デフォルトの【らーめん】はなんと!350円!!!

 

お正月なので(?)【ラー麦らーめん】にすることにしました。

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美人?妻は、「1日30杯限定よ?!なかったらどうする?」

「【煮玉子らーめん】が450円で、トッピングの【焼きのり】が80円、【ラー麦の麺】の替玉が普通のより50円高いから・・・。」

「わー、断然お得じゃない!ねえ、なかったらどうする???」 (笑)

「大丈夫だヨ!」

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【食券制】です。

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「ほらね!」

 

10分ほど待って、カウンター席へ着席です。

 

カウンター上の≪薬味≫は、

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紅しょうが、ラー油、餃子のタレ、コショウ、ゴマ、ラーメンのタレ。

辛子高菜は、

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セルフで取りに行くスタイルです。(入れないけど・・・。)

 

待つことしばし・・・、

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らーめん登場〜〜〜!!! 笑顔 笑顔 笑顔

 

まずはレンゲでスープを一口。

少し薄く感じたので、コショウをフリフリ、ラーメンのタレをチョロチョロ、ゴマをフリフリ・・・、

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「いただきまーす!」 笑顔 笑顔 笑顔

 

香りが高い【ラー麦】の細麺 手 手 手

 

【煮玉子】 

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オイチー!

 

【焼きのり】 

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引きのあるいい海苔を使っています。

 

【チャーシュー】 

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バラ肉ですが、ちょこっとモソっとしています。

 

「あー、美味しかった!」 ペコちゃん ペコちゃん ペコちゃん
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「ごちそうさまでした!!!」 合掌 合掌 合掌

 

今年も美味しい【ラーメン】との出会いがありますように!!!

 

ふくの家 本庄店:佐賀市本庄町本庄213-1

営業時間 AM11:00〜AM5:00  

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営業時間 月〜金 9:00〜19:00 土 9:00〜17:00

店休日 日、祭日

 

author:徳永和則, category:ラーメン大好き!!!, 06:18
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「やっぱ、美味しいね!」 大砲ラーメン 本店

 

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はんの正信堂 徳永です。  

 

美人?妻と、久留米へお出かけ。

 

「寒いからお昼はラーメンにしようか?!」

 

「寒くなくてもラーメンでしょ!?」

 

美人?妻も納得する、「大砲ラーメン 本店」さん。

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休日の12:30、20人ほどの行列ができていました。

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15分ほど並んで、カウンター席へ着席です。

 

【メニュー】ですが、見るまでもなく・・・、

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「昔(ラーメン)の硬麺、2杯お願いしまーす!」

 

活気のある厨房ですが、

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いつもより【人】が少ない!人手不足なんでしょうか?

 

そのせいか、いつもよりずいぶん待って・・・、

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ラーメン登場〜〜〜!!! 笑顔 笑顔 笑顔

 

ゴマをフリフリ・・・、

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「いただきまーす!」 笑顔 笑顔 笑顔

 

「替玉、硬麺でお願いしまーす!」 笑顔 笑顔 笑顔

 

ラーメン醤油を伴って、

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替玉登場〜〜〜!!! 笑顔 笑顔 笑顔

 

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≪からしニンニクのたれ≫をポトリンコ!

 

「あー、美味しかった!」 手 手 手

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「ごちそうさまでした!!!」 笑顔 笑顔 笑顔

 

美人?妻も、ご満悦でした。(笑)




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店休日 日、祭日

author:徳永和則, category:ラーメン大好き!!!, 06:10
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一風堂 TAO FUKUOKA

 

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はんの正信堂 徳永です。  

 

用があって、福岡市天神へ出かけたとき・・・、

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久しぶりに一風堂 TAO FUKUOKAさん。

記録をたどってみると6年ぶり!2回目の訪問です!

 

正午でしたが一人だったので、待たずにカウンター席に着席です。

 

【メニュー】です。

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「【白】!硬麺でお願いしまーす。」

 

カウンター上の≪薬味≫です。

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餃子のタレ、ラーメンのタレ、ゴマ、コショウ、辛味味噌、

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もやしナムル、紅ショウガ。

 

久しぶりの「一風堂」のラーメンに期待を膨らませて、

待つことしばし・・・、

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ラーメン登場〜〜〜!!! 笑顔 笑顔 笑顔

 

ゴマをフリフリ・・・、

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「いただきまーす!」 笑顔 笑顔 笑顔

 

【チャーシュー】は、

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ロース肉とバラ肉が一枚づつ。

 

「あー、美味しかった!」 ペコちゃん ペコちゃん ペコちゃん
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「ごちそうさまでした!!!」 合掌 合掌 合掌

 

年前に食べた時ほどの『感動』がなかったのは、ラーメン屋さん全体のレベルが上がったからでしょうか???

 

一風堂 TAO FUKUOKA:福岡市中央区天神1-13-13

営業時間:月〜木・日祝 / 11:00〜24:00
     金土・祝前日 / 11:00〜翌2:00




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店休日 日、祭日

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近くにあるのに久しぶりでした。「らーめん 暖」

 

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福岡県大川市の「たのしいはんこ屋さん」正信堂(せいしんどう)です

福岡県大川市大木町柳川市久留米市城島町・三潴町

佐賀県佐賀市諸富町・川副町及び近隣の

実印銀行印会社印ゴム印の事ならお任せください。


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はんの正信堂 徳永です。   

 

「そういえば、最近行ってないな〜?!」と思い・・・、

 

柳川市「らーめん 暖」さん。

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1年8か月ぶりの訪問です。 笑顔 笑顔 笑顔

 

カウンターに着席して、

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メニューを見るまでもなく、

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「焼きめしセット、2辛の硬麺で!」 ピース ピース ピース

 

待つことしばし・・・、

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らーめん&焼きめし、同時に登場〜〜〜!!!

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≪辛みダレ≫をスープに溶かして、

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ゴマをフリフリ・・・、

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「いただきまーす!」 笑顔 笑顔 笑顔

 

【麺】を食べ終わってからの「焼きめし」が、

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私の『流儀』です! 力こぶ 力こぶ 力こぶ (笑)

 

「あー、おいしかった!」 手 手 手

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「ごちそうさまでした!!!」 ペコちゃん ペコちゃん ペコちゃん
 

らーめん 暖:福岡県柳川市上宮永町38-1

[月〜土]11:00〜15:00 17:30〜24:00 (L.O.23:15)
[日・祝]11:00〜15:00 17:30〜22:30 (L.O.21:45)

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 定休日:無休

 



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このブログは、福岡県大川市の 有限会社 正信堂(せいしんどう)
代表 徳永和則の日記です。
ご一読いただき、ありがとうございました。
ぜひ弊社ホームページへもお立ち寄り下さい。

HP 
福岡県大川市の「たのしいはんこ屋さん」印鑑・実印は正信堂

E-mail  メールでのお問合せ

〒831-0004 福岡県大川市榎津278−8


TEL:0944−86−4222 FAX:0944−86−4284

営業時間 月〜金 9:00〜19:00 土 9:00〜17:00

店休日 日、祭日

author:徳永和則, category:ラーメン大好き!!!, 06:11
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マントクラーメン

 

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はんの正信堂 徳永です。  

 

福岡県朝倉市に行ったので、

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「マントクラーメン」さん。6年ぶりの訪問です! かお かお かお

 

【食券制】です。

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「濃い口ラーメン(650円)」+「半チャーハン(300円)

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「硬麺でお願いしまーす!」 かお かお かお

 

カウンター上の≪薬味≫は、

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ゴマ、コショウ、餃子のタレ、ラーメンのタレ、ラー油、辛み味噌、おろしニンニク&紅ショウガ。

 

待つことしばし・・・、

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ラーメン登場〜〜〜!!! かお かお かお

 

まずはスープを一口・・・。

ニンニク醤油と背脂のハーモニー。美味し! かお かお かお

 

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「いただきまーす!」 かお かお かお

 

バラ肉の【チャーシュー】

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旨し! かお かお かお

 

【麺】はとっくに食べ終わってからしばらくして、やっと・・・。

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チャーハン登場〜〜〜!!! かお かお かお

 

「あー、美味しかった!」 かお かお かお

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「ごちそうさまでした!!!」 かお かお かお

 

マントクラーメン:

福岡県朝倉市甘木331-5

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営業時間:11:00〜21:00(OS) 年中無休




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営業時間 月〜金 9:00〜19:00 土 9:00〜17:00

店休日 日、祭日

 

author:徳永和則, category:ラーメン大好き!!!, 05:57
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